به گزارش سلامت نیوز به نقل از مهر، این مطالعه کوچک بر روی ۲۰ بیمار مبتلا به MGUS، که یک ناهنجاری مغز استخوان است و ممکن است منجر به سرطان خون شود، انجام شد. نتایج نشان داد که رژیم غذایی پر فیبر می‌تواند سرعت پیشرفت این بیماری را کاهش داده یا از ابتلا به سرطان جلوگیری کند.
دکتر اوروی شاه، سرپرست تیم تحقیق از مرکز سرطان نیویورک، گفت: «یافته‌ها حمایت می‌کند که تغییر رژیم غذایی می‌تواند خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد». این مطالعه نشان داد که رژیم‌های غذایی غنی از گوشت و مواد غذایی فرآوری‌شده می‌توانند خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهند، در حالی که مصرف بالای فیبر از مواد غذایی گیاهی، به خصوص میوه‌ها، سبزیجات، دانه‌ها و غلات کامل، تاثیرات مثبتی بر سلامت دارد.
در این مطالعه، بیماران مبتلا به MGUS که دچار اضافه وزن یا چاقی بودند، به مدت ۱۲ هفته رژیم غذایی گیاهی با فیبر بالا را دنبال کردند. نتایج نشان داد که این رژیم غذایی منجر به کاهش وزن متوسط ۸ درصدی، بهبود مقاومت به انسولین، تغییرات مثبت در میکروبیوم روده و افزایش کیفیت کلی زندگی شد.
همچنین، محققان گزارش دادند که دو نفر از بیمارانی که پیش‌تر علائم پیشرفت به سمت سرطان را نشان داده بودند، بهبود قابل توجهی در روند بیماری خود مشاهده کردند. هیچ یک از بیماران تا یک سال بعد از شروع مطالعه به مولتیپل میلوما مبتلا نشدند.
دکتر شاه افزود: «این مطالعه نشان‌دهنده قدرت تغذیه، به ویژه رژیم غذایی با فیبر بالا و گیاهی است که ممکن است با بهبود میکروبیوم و متابولیسم، سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و از سرطان پیشگیری کند». در حال حاضر، یک مطالعه بزرگ‌تر با ۱۵۰ بیمار MGUS در دست انجام است تا اثرات این رژیم غذایی بررسی شود.
