به گزارش سلامت نیوز به نقل از ابسنا،دکتر پارسا بیان کرد: والدین اغلب می‌پرسند که چه مواد غذایی برای تقویت سیستم ایمنی کودکان مناسب است و چگونه می‌توان از سرماخوردگی در فصل پاییز پیشگیری کرد. او توصیه کرد که برنامه غذایی دانش‌آموزان باید شامل شش گروه غذایی باشد: میوه‌ها، سبزیجات، لبنیات، گوشت، دانه‌های روغنی و غلات.
وی افزود: قند، شکر، چربی‌ها و نمک باید از رژیم غذایی کودکان حذف یا به حداقل برسد. خوراکی‌هایی مانند شیرکاکائو، آبمیوه‌های صنعتی، کیک‌های صنعتی و خوراکی‌های شور مانند سیب‌زمینی سرخ‌کرده که ممکن است در مدارس عرضه شوند، باید اجتناب شوند.
پارسا اشاره کرد که خوراکی‌هایی مثل چیپس و پفک که نباید در بوفه‌های مدارس موجود باشند، گاهی به فروش می‌رسند و مصرف آن‌ها به‌عنوان میان‌وعده توصیه نمی‌شود. او پیشنهاد کرد به‌جای این مواد، از میوه‌های خشک یا کشک‌های ورقه‌ای استفاده شود.
وی همچنین افزود: ساندویچ‌های سنگین مانند ساندویچ ماکارونی باید از میان‌وعده‌های کودکان حذف شود، زیرا این غذاهای سنگین ممکن است باعث اختلال در هضم و خواب‌آلودگی در کلاس شوند.
دکتر پارسا تصریح کرد که مدارس باید توجه داشته باشند که پس از صرف ناهار، فعالیت‌های ورزشی سنگین انجام ندهند، زیرا این کار می‌تواند باعث مشکلات گوارشی مانند یبوست، نفخ و رفلاکس شود.
وی پیشنهاد کرد که چیپس‌های خانگی و میوه‌های خشک مانند سیب و انار می‌توانند جایگزین‌های سالمی برای چیپس و پفک باشند. همچنین، استفاده از میوه‌های تازه مانند سیب، انار، گلابی، انگور، هویج و کرفس به‌عنوان میان‌وعده سالم توصیه می‌شود.
دکتر پارسا افزود: پوره‌های میوه‌ای مانند پوره سیب و کدو حلوایی نیز برای کودکان مفید است و می‌توان با افزودن موادی طبیعی مانند گلاب، زعفران و هل به آن‌ها طعم بهتری داد. همچنین، نوشیدنی‌هایی مانند آب سیب تازه و شیر بادام گزینه‌های سالمی برای تغذیه مدرسه هستند.
وی در پایان گفت: مصرف مغزهایی مانند بادام، مویز، گردو و فندق، به‌ویژه برای کودکانی که مشکل گوارشی ندارند، توصیه می‌شود. بادام و شیر بادام به‌عنوان تقویت‌کننده حافظه و سیستم ایمنی نیز پیشنهاد می‌شود. در صورت داشتن یبوست، پوست بادام باید گرفته شود.
دکتر پارسا تأکید کرد که با استفاده از مواد غذایی سالم و متنوع و توجه به نیازهای تغذیه‌ای دانش‌آموزان، می‌توان به بهبود سلامت جسمی و روانی آن‌ها کمک کرد و از بروز مشکلاتی مانند بیماری‌های گوارشی و ضعف سیستم ایمنی پیشگیری نمود.
