رژیم غذایی
مهم نیست که خامه بهتر است یا سرشیر/ مهم این است که این دو ماده غذایی خوشمزه در گروه چربی‌ها قرار دارند، نه لبنیات
به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، هرچند سرشیر و خامه از شیر به دست می‌آیند اما به علت میزان چربی بیش از ۳۰ درصد در گروه چربی‌ها قرار می‌گیرند.
