بهترین راه برای درمان چاقی کودکان

به گزارش سلامت نیوز به نقل از همشهری آنلاین، وقتی چند گرم غذا اضافه می‌خورید، به طور پیش فرض این فکر به ذهنتان خطور می‌کند که که جدیدترین رژیم غذایی مد روز را امتحان کنید تا وزن خود را تغییر دهید. اما با کودکان راهکار متفاوتی غیر از کاهش وزن باید در پیش بگیرید. هدف والدین باید کمک به فرزندشان در حفظ وزن سالم و همچنین رابطه سالم با غذا و ورزش باشد. ریانون لمبرت، متخصص تغذیه به روزنامه سان می‌گوید: مدل‌سازی رفتارها و الگوهای غذایی سالم می‌تواند به کودکان کمک کند تا رابطه طولانی‌مدت و مثبتی با غذا و بدن خود داشته باشند.

به گفته این متخصص تغذیه، کودکان همیشه در حال رشد هستند، بنابراین مهم است که کالری آن‌ها را به شدت کاهش ندهید و روند رشد آن‌ها را با خطر کمبود مواد مغذی تهدید نکنید. اما با افزایش نرخ چاقی در میان کودکان که خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند سرطان و دیابت نوع ۲ را افزایش می‌دهد، کارشناسان نگران وضعیت سلامت کودکان هستند.

برای کودکان مهم است که محیطی مثبت برای تشویق زندگی سالم داشته باشند. آیسلینگ پیگوت، سخنگوی انجمن رژیم غذایی بریتانیا، می‌گوید: زمانی که کودکان بزرگتر می‌شوند، تأثیر بیشتری از همسالان، رسانه‌های اجتماعی و بیرون از خانه می‌گیرند. این می‌تواند برای والدین بسیار سخت باشد. با این حال همه چیز هم به این بدی نیست که می‌نمایاند راه‌های زیادی وجود دارد که می‌توانند بدون رژیم غذایی سخت بر سبک زندگی سالم تأثیر بگذارند، در این مطلب نگاهی اجمالی کرده‌ایم به تعدادی از راه‌ها.

به جای کالری روی غذا تمرکز کنید

کارشناسان می‌گویند نباید روی کالری یا وزن تمرکز کرد، بلکه روی غذاها و فواید آن‌ها تمرکز کرد. دکتر لورا جکسون، روانشناس، می‌گوید: به یاد داشته باشید که تغذیه سالم «رژیم غذایی» نیست.اگر بچه‌ها در مورد غذایی که می‌خورند می‌پرسند، به آن‌ها بگویید از کجا می‌آید و چرا خوردن آن خوب است. پروتئین به رشد و ترمیم عضلات کمک می‌کند، چربی‌های سالم باعث تمرکز بیشتر در کلاس‌های درس می‌شوند و کربوهیدرات‌ها انرژی را تامین می‌کنند. فیبر برای سلامت دستگاه گوارش ضروری است و باعث می‌شود احساس سیری کنید.

تغییر زبان تعبیر غذا

از به کار بردن اصطلاحات مربوط به وزن، مانند «چاقی مفرط» یا «چاق»، در مورد خودتان اجتناب کنید. آیسلینگ پیگوت می‌گوید: جوان‌ها با چنین پیام‌های گیج‌کننده‌ای درباره وزن بزرگ می‌شوند و نگرانی‌های مربوط به تصویر بدن در سنین بالاتر به اوج خود می‌رسد. گاهی اوقات ما باید شروع به درمان ذهن و بدن خود کنیم تا به جوانان نشان دهیم که چگونه بدن خود را تغذیه و به آن‌ احترام بگذارند. دکتر لورا جکسون می‌گوید: مطمئن شوید که در طول فرآیند تمرکز بر سلامت و اعتماد به نفس است تا شکل و اندازه بدن. در مورد «باید»های تغذیه سالم مانند امتحان کردن سبزیجات رنگارنگ جدید از «نباید» صحبت نکنید و از برچسب زدن «خوب» و «بد» روی غذاها خودداری کنید.

میان وعده‌های سالم

این طبیعی است که جوانان بین وعده‌های غذایی گرسنه شوند. ریانون لمبرت توضیح می‌دهد: در زمانی که کودک‌تان در طول روز درخواست میان وعده می‌کند، باید مطمئن شوید که میان‌وعده‌های سالم‌تر و باکیفیت‌تر برایشان آماده شده‌اند، یا مطمئن شوید که این گزینه‌های سالم را در کیف‌های خود دارند. میان وعده‌های شیرین و فرآوری‌شده مانند شیرینی‌ها و چیپس‌ها را با کره‌ بادام و بادام زمینی، میوه، بسته‌های سبزیجات و هوموس یا مخلوط‌هایی دانه‌ها و میوه‌های خشک جایگزین کنید ( هوموس یا حمص یک پیش غذای مدیترانه‌ای – عربی عالی است که طرفداران زیادی دارد. این غذا که در لبنان بسیار معروف بوده و جزو پیش غذاهای اصلی محسوب می‌شود با مواد غذایی در دسترسی مانند نخود، سیر و ارده تهیه می‌شود.) با نوجوان خود از قفسه‌های سوپرمارکت خرید کنید تا میان وعده‌های سالم اما خوش طعمی را پیدا کنید که به عنوان میان وعده بعد از مدرسه به اندازه بیسکوِیت، کیک و شکلات رضایت بخش خواهد بود.

کالری‌های مایع

از پر کردن کمدهای خانه یا یخچال با نوشیدنی‌های گازدار که بسیار سرشار از قند و کالری هستند، خودداری کنید. ریانون می‌گوید: سعی کنید این نوشیدنی‌ها را با آب گازدار طعم‌دار عوض کنید، که همچنان طعم شیرینی به فرزندتان می‌دهد.

غذاها را جایگزین کنید

فراهم کردن و درست کردن مواد غذایی به صورت روزانه برای والدین پرمشغله وقت‌گیر است. بنابراین در یک روز برای چند غذا درست کنید، وعده‌های غذایی را فریز کنید یا یک برنامه غذایی ساختاریافته را قبل از هفته یادداشت کنید. ریانون می‌گوید: چیپس‌های خریداری شده در مغازه را که اغلب سرشار از چربی‌های اشباع شده هستند، با قاچ‌های سیب‌زمینی پخته شده خانگی با پوست عوض کنید. یک سیب زمینی را به صورت چیپس خرد کنید، روی آن را با کمی روغن زیتون بپوشانید و حدود ۳۰ دقیقه در فر بگذارید تا ترد شود. سعی کنید سس‌های از پیش تولید شده شده را که اغلب قند و کالری بالایی دارند را با گوجه فرنگی‌های کنسرو شده یا طبیعی که در خانه درست می‌شوند جایگزین کنید. این جایگزینی عالی برای سس از پیش تولید شده خواهد بود و همچنین ارزان‌تر است.

ناهار سالم

یک ناهار بسته بندی شده از نان سفید، چیپس و تکه‌های شکلات می‌تواند بر وزن، دندان‌ها و انرژی کودکان در مدرسه تأثیر بگذارد. ریانون می‌گوید: «جعبه ناهار متعادل برای کودکان بسیار شبیه به بزرگسالان است، اگرچه اندازه وعده‌ها بسته به سن متفاوت است. مطمئن شوید که آن‌ها انواع پروتئین‌ها را از منابع حیوانی یا گیاهی (پنیر، گوشت، تخم مرغ)، چربی‌های سالم (آجیل، آووکادو)، میوه و سبزیجات، غلات کامل و کربوهیدرات‌های نشاسته‌ای (نان سبوس‌دار، پیتا یا تورتیلا) دریافت می‌کنند.

لطفاامتیاز دهید
دیابت

یافته محققان هلندی: شب زنده‌داری با افزایش خطر دیابت نوع ۲ مرتبط است

یافته محققان هلندی: شب زنده‌داری با افزایش خطر دیابت نوع ۲ مرتبط است محققان هلندی دریافتند که افرادی که شب‌ها دیر به رختخواب می‌روند، تقریباً ۵۰ درصد بیشتر از کسانی که زودتر می‌خوابند، در معرض ابتلا به دیابت نوع ۲ هستند.
به گزارش سلامت نیوز به نقل از مدیسن نت، این مطالعه نشان می‌دهد که افزایش خطر دیابت نوع ۲ در شب زنده‌دارها حتی پس از در نظر گرفتن عوامل سبک زندگی ناسالم مانند رژیم غذایی نامناسب، کم‌تحرکی، مصرف الکل، سیگار کشیدن و خواب ناکافی همچنان وجود دارد.
جرون ون درولد، محقق ارشد از مرکز پزشکی دانشگاه لیدن در هلند، توضیح داد: «یکی از دلایل ممکن این است که ریتم شبانه‌روزی بدن در افرادی که دیر به رختخواب می‌روند، با برنامه‌های کاری و اجتماعی جامعه هماهنگ نیست. این ناهماهنگی می‌تواند به اختلالات متابولیک و در نهایت دیابت نوع ۲ منجر شود.»
در این مطالعه، محققان داده‌های سلامتی بیش از ۵۰۰۰ نفر که در تحقیق در حال انجامی درباره تأثیر چربی بدن بر بیماری‌ها شرکت کرده بودند، مورد بررسی قرار دادند. این داده‌ها شامل زمان‌های خواب و بیداری معمول هر فرد و عوامل سبک زندگی مرتبط با خطر دیابت بود.
ون درولد افزود: «مطالعات قبلی نشان داده‌اند که افراد با کرونوتیپ دیرهنگام، که دیر به رختخواب می‌روند و دیرتر بیدار می‌شوند، بیشتر به سبک زندگی ناسالم تمایل دارند. این افراد بیشتر در معرض سیگار کشیدن یا داشتن رژیم غذایی ناسالم هستند که خطر ابتلا به چاقی و اختلالات متابولیک از جمله دیابت نوع ۲ را افزایش می‌دهد.»
در طول حدود شش سال پیگیری، ۲۲۵ نفر از شرکت‌کنندگان به دیابت نوع ۲ مبتلا شدند. نتایج نشان داد که شب زنده‌دارها ۴۶ درصد بیشتر از دیگران در معرض دیابت نوع ۲ هستند.
محققان تأکید کردند که خطر ابتلا به دیابت در افرادی که سحرخیز هستند یا الگوهای خواب متوسط دارند، افزایش نمی‌یابد. همچنین، شب زنده‌دارها دارای شاخص توده بدنی بالاتر، دور کمر بزرگ‌تر و چربی پنهان‌تر در بدن هستند. به عنوان مثال، آن‌ها ۱۴ درصد چربی کبد بیشتری نسبت به افرادی با الگوهای خواب متوسط دارند.
ون درولد گفت: «افرادی که کرونوتیپ دیرهنگام دارند، به دلیل چربی بدن بالاتر و چربی احشایی بیشتر، در معرض خطر بیشتری برای دیابت نوع ۲ هستند. گام بعدی بررسی این است که آیا تغییر در زمان‌بندی عادات سبک زندگی این افراد می‌تواند بهبود سلامت متابولیک آن‌ها را به همراه داشته باشد یا خیر.»

اطلاعات بیشتر
دیابت

خطر بالای ابتلا به آسم در مبتلایان به دیابت نوع ۲

خطر بالای ابتلا به آسم در مبتلایان به دیابت نوع ۲ مطالعات جدید نشان می‌دهد که افراد مبتلا به دیابت نوع ۲، نزدیک به دو برابر بیشتر از سایرین در معرض ابتلا به آسم هستند. همچنین، آسمی‌ها نیز به میزان قابل توجهی در خطر دیابت نوع ۲ قرار دارند.
به گزارش هلث دی نیوز، تحقیقات جدید حاکی از آن است که افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ نسبت به افراد عادی، ۸۳ درصد بیشتر در معرض ابتلا به آسم قرار دارند. این پژوهش همچنین نشان می‌دهد که افراد مبتلا به آسم نیز با افزایش ۲۸ درصدی احتمال ابتلا به دیابت نوع ۲ مواجه هستند.
دکتر “نام نگوین”، محقق ارشد از دانشگاه پزشکی تایپه در تایوان، تأکید می‌کند که این ارتباط دوسویه بین دیابت نوع ۲ و آسم، اهمیت آگاهی بیشتر در میان بیماران و ارائه‌دهندگان خدمات بهداشتی را نشان می‌دهد.
این یافته‌ها بر اساس تجزیه و تحلیل داده‌های ۱۷ میلیون نفر از ۱۴ مطالعه پیشین به‌دست آمده است. نکته جالب این است که هرچه شدت آسم بیشتر باشد، احتمال بروز دیابت نوع ۲ نیز افزایش می‌یابد. نگوین افزود که مطالعات آینده باید به بررسی ارتباطات احتمالی بین این دو بیماری بپردازد و راهبردهای پیشگیرانه را برای کاهش خطر دیابت نوع ۲ در افراد مبتلا به آسم پیشنهاد کند.
او همچنین به اهمیت مدیریت دقیق استفاده از کورتیکواستروئیدها اشاره کرد که می‌تواند نه تنها باعث افزایش موقت قند خون شود، بلکه خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را نیز افزایش دهد.

اطلاعات بیشتر
دیابت

راهکارهایی طلایی برای تغذیه سالم دیابتی ها

راهکارهایی طلایی برای تغذیه سالم دیابتی ها تکنیک های ساده زیر به شما کمک می کند که قند خون خود را کنترل کنید و سالم تر زندگی کنید.
به گزارش سلامت نیوز به نقل از وب ام دی، اگر دیابت دارید بهتر است که غذاهای مناسب را برای کنترل دیابت خود انتخاب کنید و سعی کنید به جای بیرون غذا خوردن در خانه آشپزی کنید. وقتی خودتان غذا درست می کنید، پیگیری آنچه می خورید آسان تر می شود.
نکات زیر را قبل از آشپزی کردن در نظر بگیرید:
1. کلی فکر کنید از برنج قهوه ای و ماکارونی سبوس دار استفاده کنید. به دنبال آرد و نان 100% گندم کامل و سایر غلات کامل مانند جو باشید.
انتخاب را ساده نگه دارید. به عنوان مثال، اگر وقتتان کم است، یک بسته برنج قهوه ای منجمد از قبل پخته شده را در مایکروویو گرم کنید.
2. فیبر بیشتر مصرف کنید حداقل 8 گرم فیبر در هر وعده غذایی را هدف قرار دهید، به خصوص زمانی که غذاهای غنی از کربوهیدرات می خورید. اینکار به مدیریت قند خون، حفظ احساس سیری و برای سلامت قلب شما کمک می کند. این تکنیک بسیار مهم است زیرا دیابت احتمال بیماری قلبی را بیشتر می کند و اگر فیبر بیشتری مصرف کنید می توانید از آن پیشگیری کنید.
سعی کنید موارد زیر را امتحان کنید:
نخود فرنگی لوبیا جو دوسر جو میوه هایی مانند سیب، گلابی، توت و مرکبات سبزیجاتی مانند سیب زمینی شیرین، کلم بروکسل، کلم بروکلی، هویج و چغندر 3. برخی از کربوهیدرات ها را با چربی خوب جایگزین کنید چربی های تک غیراشباع مانند آجیل، آووکادو، روغن زیتون و روغن کانولا می توانند به کاهش قند خون شما کمک کنند. فقط از مصرف وعده های زیاد خودداری کنید تا کالری زیادی دریافت نکنید.
آجیل و آووکادو را به سالاد و خوراکی های مختلف اضافه کنید. به دنبال سس های سالاد، مارینادها و سس های تهیه شده با روغن کانولا یا زیتون باشید. می توانید با این دو روغن هم غذای خود را به خوبی بپزید.
4. غذاهایی بخورید که قند خون را افزایش نمی دهند گزینه های خوبی که به احتمال زیاد باعث افزایش سطح قند خون شما نمی شوند عبارتند از: گوشت بدون چربی، مرغ، ماهی، آووکادو، سالاد سبزیجات، تخم مرغ و پنیر. این موارد را به بشقاب خود اضافه کنید تا به تعادل غذاهایی که کربوهیدرات می خورید کمک کنید.
5. چربی اشباع کمتری مصرف کنید غذاهایی با چربی اشباع کمتر انتخاب کنید. برای مثال بهتر است از سس خامه ای صرف نظر کنید و به دنبال تکه های گوشتی بدون چربی، لبنیات بدون چربی یا کم چرب و منابع گیاهی پروتئین مانند لوبیا، عدس یا آجیل باشید.
6. به اندازه وعده غذایی پایبند باشید آیا دستور غذای شما بیان می کند که کالری، کربوهیدرات، فیبر و چربی موجود در غذای شما چقدر است؟ این اطلاعات مفید است. پس تنها کاری که باید انجام دهید این است که به اندازه وعده پیشنهادی پایبند باشید.
7. به چربی گیاهی فکر کنید روغن کانولا یا روغن زیتون را به مواد اولیه خود برای پخت و آماده سازی غذا تبدیل کنید. هر دو غنی از چربی تک غیراشباع هستند. روغن کانولا همچنین دارای اسیدهای چرب امگا 3 برای سلامت قلب است.
8. سالاد آماده داشته باشید یک سالاد بزرگ اسفناج یا سالاد کاهوی رومی پر از سبزیجات را در یک ظرف در بسته بدون سس نگهداری کنید. می‌توانید آن را همراه با شام یا به عنوان میان‌وعده برای چند روز آینده میل کنید.
9. دسر میوه ای آماده کنید با چند تکه چاقو می توانید چند تکه میوه را به یک سالاد میوه زیبا تبدیل کنید. روی آن آب لیمو بریزید. ویتامین C موجود در آب لیمو از قهوه ای شدن میوه ها جلوگیری می کند.
10. نوشیدنی سالم انتخ..

اطلاعات بیشتر

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *